久崎礼子老师演示制作方法
曾田和子老师传授制作方法
同学们自己动手制作寿司
3月25日下午，日语协会（学生社团）在日语系老师的指导下在我校教工食堂举办了寿司制作活动，曾田和子和久崎礼子两位外教老师应邀参加活动并现场传授了寿司制作方法。
外教老师和同学们首先进行了原材料的加工和分配，分发完原材料与工具，曾田和久崎老师开始带领大家制作寿司，制作过程包括在竹排上铺上海苔、铺寿司米、摆放原材料、卷寿司以及切寿司五个过程，每个过程的制作都非常精细讲究，外教娴熟的技艺和优美的姿态也赢得了同学们的惊叹和赞美。制作示范之后便是同学们自己进行制作了，大家分工明确，互相合作，有的人在摆放原料、有的人在卷寿司、还有的人在细细的切片，一时间，欢声笑语不断…….做出来的寿司有的又胖又圆、有的精致小巧、甚至有的还是方形的，切好后更是奇形怪状，有圆有缺…….尽管同学们做出的寿司形态各异，但大家还是很开心地与外教一起享用了这些美食。在大家欢声笑语里结束了寿司制作活动。
此次活动不仅增进了同学们对日本饮食的了解，丰富了学生的课余生活，还通过制作寿司活动打开了理解日本文化的一扇窗户，学到了生活技能，更让同学品味到了有浓郁专业特色的校园文化生活。
（通讯员 徐梦雯）
